HomeĂn rau mồng tơi có tác dụng gì?
Thứ Tư, 19 tháng 10, 2016
Ăn rau mồng tơi có tác dụng gì?
Chắc chắn, những chị em nội trợ chúng ta không ai còn xa lạ với rau mồng tơi – loại thực phẩm vô cùng phổ biến trong các bữa cơm của gia đình Việt với những phương pháp chế biến đa dạng, tạo nên những món ăn vô cùng tuyệt vời. Không những là loại rau hữu ích và lý tưởng cho cơ thể, mà mồng tơi còn là một phương pháp – một loại thuốc trị bệnh lý vô cùng tuyệt vời đấy nhé! Hãy cùng theo dõi và tham khảo bài viết: Ăn rau mồng tơi có tác dụng gì?
Mồng tơi – Loại rau tốt cho sức khoẻ
Rau mồng tơi hay còn gọi với những tên khác như tầm tơi, tên Hán là lạc quỳ, chung quỳ, yên chi thái, đằng thái, là loại cây thân thảo, rất thích sinh sống và phát triển tại những nơi có khí hậu nhiệt đới, nóng ẩm. Theo Đông y, rau mồng tơi có vị chua ngọt, tính lạnh, không độc nên có khả năng giải nhiệt, thanh độc, hoạt tràng…Theo cả Đông y và Tây y, thì loại rau này còn có công năng nhuận tràng rất hiệu quả.
Mặt khác, các kết quả từ những cuộc nghiên cứu còn cho thấy rằng, rau mồng tơi có khả năng cực kỳ hiệu quả trong việc thải chất béo, tốt cho người có mỡ và đường máu cao. Đồng thời, loại rau này còn được ứng dụng trong những bài thuốc điều trị những căn bệnh như táo bón, đại tiện xuất huyết kinh niên, tiểu tiện không thông, đái dắt, đái nhỏ, chứng ngực bồn chồn, đầy tức và cầm máu , giúp vết thương mau lành.
Với những thông tin đã được khoa học chứng thực, cùng những dưỡng chất và nguyên tố vi lượng dồi dào mà rau mồng tơi có được, thì tất nhiên tác dụng của nó là không hề nhỏ bé. Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời từ loại rau này:
Tốt cho người tiểu đường: Rau mồng tơi rất giàu chất xơ và khoáng chất, đồng thời nó có khả năng thanh lọc giải độc rất cao, nên có thể giúp những bệnh nhân tiểu được loại bỏ những độc tố và mỡ có trong máu một cách hiệu quả.
Trị núm vú sưng: Những bà mẹ đang cho con bú hoặc có thai mà núm vú thường sung cường và đau nhức, thì có thể sử dụng rau mồng tơi rửa sạch, sau đó giã nát và đắp lên phần núm vú bị sưng nứt. Chỉ cần thực hiện vài lần thì tình trạng này sẽ nhanh chóng biến mất.
Trị táo bón, nóng ruột: Vào mùa hè khí hậu thường rất nóng nực và oi bức, khí hậu vô cùng khắc nghiệt này còn kéo theo hàng loạt người bị táo bón. Để giải quyết tình trạng này, bạn nên lấy một nắm lá mồng tơi còn tươi, đem rửa sạch và giã nát, sau đó vắt lấy nước và pha loãng cùng một ít nước đun sôi để nguội để uống vài lần. Chỉ cần áp dụng phương pháp này, công việc đi đại tiện của bạn sẽ trở nên dễ dàng rất nhiều. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên ăn them vài của khoai lang luộc sau 2 giờ uống loại nước này nhé. Trong khoảng thời gian thực hiện bí kíp trên, bạn tuyệt đối phải tránh xa những loại thực phẩm có tính nóng như: rượu, ớt, hạt tiêu…
Cải thiện sữa cho bà mẹ: Có rất nhiều trường hợp, phụ nữ sau khi sinh có rất ít sữa cho bé yêu bú. Vì vậy, các mẹ hãy cải thiện vấn đề này bằng cách ăn Món ăn nấu từ mùng tơi với gà ác, đậu đen ninh nhừ ăn nóng. Bởi trong mồng tơi chứa rất nhiều các hợp chất vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt rất tốt cho tuyến sữa của các mẹ. Ngoài ra, phương pháp này còn giúp bạn nhanh chóng lấy lại sức khoẻ và sở hữu mái tóc bóng mượt đấy nhé.
Trị chứng đi tiểu nóng buốt: Khi bạn gặp phải tình trạng tiểu tiện nóng buốt và khó, thì hãy lấy lá mồng tơi từ sáng sớm và phải lau từ hôm trước (đánh dấu và vẫn để trên cây), rồi sau đó mang về rửa lại một lần nữa, cho vào cối và giã nát, cho thêm một ít muối hột, vắt lấy nước và uống khi mặt trời mọc. Bã dùng để đắp vào bụng dưới – bàng quang. Chỉ sau vài lần làm như thế sẽ có kết quả.
Trị hơi thở nóng khó chịu: Nếu bạn đang mắc phải chứng bệnh mũi thở phì phò ra hơi nóng rất khó chịu, thì phương pháp mà bạn cần áp dụng lúc này chính là nấu canh rau mồng tơi thái nhỏ cùng cua đồng giã nát lọc bã ăn vào các buổi trưa.
Trị bệnh trĩ: Trường hợp bạn đang bị trĩ ở giai đoạn nhẹ, thì hãy sử dụng một nắm lá mồng tơi rửa sạch, giã nát nhuyễn cùng vài hạt muối đắp vào chỗ trĩ sưng. Bên cạnh đó, bạn hãy nấu canh mồng tơi ăn với cá diếc, nó có tác dụng rất hiệu nghiệm đấy nhé.
Chữa chảy máu cam do huyết nhiệt: Bạn chỉ cần dùng một nắm lá mồng tơi tươi giã nát rồi lấy bông thấm vào nước cốt nhét vào lỗ mũi bên chảy máu.
Làm đẹp da: Ngoài những công dụng chữa bệnh thì mồng tơi còn có tác dụng dưỡng da rất hiệu quả. Bởi khi bạn thường xuyên ăn rau mồng tơi, thì khí huyết lưu thông rất thuận lợi, nhuận tràng giúp da dẻ mịn màng, tươi trẻ. Hoặc để dưỡng da, làm mịn nếp nhăn ở mặt, chống thô ráp có thể lấy vài lá mồng tơi non giã lấy nước cốt, cho vài hạt muối, thoa đều lên mặt vài lần trước khi đi ngủ.
Để có được một kiến thức đủ đầy thì việc tham khảo những thông tin cần thiết là điều mà bạn luôn cần phải làm, đối với trường hợp này cũng vậy, để hiểu hơn về công dụng của rau mồng tơi, thì điều mà bạn cần làm là tham khảo và ghi nhớ những nội dung mà bài viết: Ăn rau mồng tơi có tác dụng gì?, cung cấp trên đây.
-Sưu tầm-
Bài liên quan
